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    Sunset Ashram

    Playa de Cala Conta, Ibiza

    TripAdvisor Traveler Rating

    1506 reviews

    Precio

    A partir de 35€

    Horario

    Todos los días de 10.00h a 24h

    Descripción

    El último paraíso perdido de Ibiza. 
Un milagro que podamos disfrutar de un entorno tan lleno de naturaleza. Todo lo que te cuenten sobre Sunset Ashram es poco, ¡tienes que ir y verlo para creerlo!

    Cree en la naturaleza que tu representas, lo que sientes en una puesta de sol, una fusión de tu naturaleza interior con la de tu entorno. Ese momento en el que no sabes porqué pero dejas de pensar.

    Este es el mensaje de Sunset Ashram, sentir y darle vacaciones al intelecto por un rato. Siéntete libre, el miedo mata y el coraje cura. Atardeceres buenos para el alma.

    **************
    LA CARTA

    Entrantes

    Atún bluefin recubierto de arroz inflado con salsa de nísperos con ajo y emulsión de frutas de la temporada.....20€
    Saquito de pasta filo relleno de mozzarella y pesto con salsa casera de tomates.....17,00€
    Ceviche de corvina.....pulpo y gamba roja ibicenca con su leche de tigre.....21,00€
    Plato vegetariano de Trío de humus, babaganush y yogurt casero con aceites.....18,00€
    Carpaccio de palometa o sirvia con láminas de hinojo, cebolleta, aguacate, jengibre balsámico y salsa de soja.....18,00€
    Mejillones en salsa de coco con aliño de pepinillo, zanahoria y cebolla.....16,00€
    Calamar frito con harina de garbanzos, salsa de coco dulce y papaya.....18,00€
    Gambas marinadas rebozadas en fideos de arroz crujientes.....20,00€

    Ensaladas

    Burrata con aceitunas negras, rúcula, pomelo, tomate confitado y miel de Romero
    Pollo picado al estilo Thai
    Ensalada mega orgánica: lechugas, frutos secos, flores, aliño de miso rojo.....14,00€
    Ensalada de Quinoa: quinoa germinada, mango, alcachofa, granada, variación de germinados y vinagreta a base de tahin.....18,00€
    Ensalda de Queso de Cabra asado en pan focaccia y mermelada de pimiento rojo picante.....14,00€
    Ensalada Roastbeef.....20,00€

    Platos principales

    Solomillo de ternera marinada en balsámico con salsa de verduras.....26,00€
    Tagliata de BLACK ANGUS con foie mi-cuit caramelizado.....36,00€
    Solomillo de ternera marinado Asiático con puré de patatas al wasabi.....26,00€
    Costillitas de cordero lechal con romero.....30,00€
    Lomo de gallo con risotto de tomates secos.....29,00€
    Filete de atún.....30,00€
    Filete de Bacalao con crujiente de chorizo.....29,00€
    Vieiras con puré de naranja.....26,00€

    Clásicos indios con pan chapati

    curry de pollo con arroz basmati.....17,00€
    Thai Vegetal, surtido de vegetales al estilo indio con arroz basmati.....17,00€
    Wok de curry amarillo con ga,bas o tofu estilo thay y arroz basmati......20,00€

    Postres

    Bombones de chocolate con helado de vainilla, nueces y crujiente de almendras.....12,00€
    Sopa de chocolate blanco con frutas de la pasión.....9,00€
    Tarta Tatín con helado.....9,00€
    Tarta de queso y chocolate blanco....9,00€
    Tarta de queso y chocolate blanco.....9,00€
    Canelones de piña rellenos de crema catalán y helado de coco.....9,00€
    Surtido de postres.....20,00€
    Características Valoraciones
    • Precio

      Precio

      • 25-40 €
      • 40-60 €
    • Ambiente

      Ambiente

      • Romántico
      • Nocturno
      • Con amigos
    • Tipo de Establecimiento

      Establecimiento

      • Para comer
      • Para cenar
      • Música en vivo
      • Con puesta de sol
      • Lounge
      • Copas & Cócteles
      • Beach Club
      • Con Encanto
    • Tipo de Comida

      Tipo de comida

      • Mediterránea
      • Oriental

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